Près des Blackdown Hills, Wellington est un petit bourg du Somerset où la bonne nourriture est un peu une obsession. Les supermarchés semblent avoir perdu la bataille ici et à la place, les produits locaux, vendus dans des points de vente traditionnels comme la poissonnerie et la boucherie, se trouvent partout. Le marché fermier mensuel est le paradis des gourmets; les fantastiques fromages locaux, la viande des fermes voisines et le vrai cidre vous donnent un bon goût du Somerset.
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